ラーメン はじめ

記念すべき第一回目のグルメレポート、地元で最も好きなラーメン屋を紹介します。

名前:　「はじめ」

場所:　神奈川県藤沢市藤沢３－２

小田急線「藤沢本町」駅下車　徒歩３分

営業時間：１１：００～１４：３０／１７：３０～２１：００ (スープが切れ次第終了)

電話番号：　なし

ＨＰ：　なし

定休日：　主に月曜日

レポート：　この店の売りはなんと言っても、スープが非常に独特で濃厚な味のする味噌ラーメン。普通の味噌ラーメンよりも味噌汁の味に近い。おそらく誰もが初めて経験するタイプの味。その味が一度食べると病みつきになってやめられなくなる。麺の太さは太めで、うどんに近い。チャーシューも独特な味でおいしい。つけ麺もかなりグット。値段も500円とリーズナブルで、学生は50円オフ。個人的にはこの値段のレベルのラーメンでは全国で１番おいしいと思う。

さらにこの店のナイスな所が、ご主人はめちゃくちゃ謙虚でいい人。２～３回以上入店経験のある人が店に入ると「いつもありがとうございます」「またよろしくお願いします」などの言葉を必ずかけてくれる。ラーメンやチャーシューの量を増やしてくれたりもする。

またメディアの取材に対しいつも「自分はまだまだそんなレベルじゃないです」と言って断っているので雑誌などには一切乗っていない。

評価：　８．０点(１０点満点中)